TRIO DE COUTEAUX JAPONAIS

TRIO DE COUTEAUX JAPONAIS

Ce trio de couteaux japonais vous permettra de vous équiper des modèles de base de la cuisine japonaise et seront utiles pour réaliser des recettes à la fois occidentales et asiatiques. Cet ensemble comprend 1 couteau Sashimi (Lame: 24 cm), 1 couteau Santoku (Lame : 18 cm), 1 couteau Nakiri (Lame : 17 cm).

Le couteau Sashimi : dispose d’une lame étroite et effilée, il est efficace pour lever de très fins filets de poisson cru (saumon, thon). Il est l’élément indispensable pour la préparation des sashimis et sushis

Le couteau Santoku : offre un excellent contrôle de la coupe (viande, poisson et légumes)

Le couteau Nakiri : émince et hache les légumes et fruits en toute facilité
Caractéristiques :
- Lames en acier inoxydable 3CR14
- Épaisseur 2,5mm
- Manches en bois de hêtre
- Compatible lave-vaisselle

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