6 BOUTEILLES DE CHAMPAGNE DE DIAMANT BLANC DE BLANC MILLÉSIME 2007 VRANKEN

6 BOUTEILLES DE CHAMPAGNE DE DIAMANT BLANC DE BLANC MILLÉSIME 2007 VRANKEN<br />

VRANKEN

Un ensemble de 6 bouteilles de champagne Diamant Blanc de Blanc millésime 2007 Vranken. Sélection des crus Assemblage exclusivement de chardonnay issus de 3 villages classés "Grand Crus" : Avize, Cramant et Mesnil-sur-Oger, sélectionnés pour leur finesse, leur complexité et leur élégance. Dégustation Plaisir de l’œil Une robe d’un or jaune pâle satiné, claire, lumineuse et cristalline, parcourue d’insaisissables reflets verts. Effervescence délicate avec un cordon régulier. Plaisir du nez Premier nez époustouflant, élégant et complexe avec des senteurs florales de fleur d’acacia. Ensuite apparaissent les notes fruitées de l’orange, et au final des senteurs de fruits secs, d’amandes fraîches et de noisettes. Plaisir du goût Bouche ample, généreuse, complexe, dotée d’une bonne vivacité avec des parfums d’agrumes avec le pamplemousse rose et la mandarine. Elle est dominée par la fraîcheur et a une très belle longueur. Harmonies de dégustation La belle maturité et l’agréable fraîcheur en font le vin idéal pour un apéritif festif. Il est également très apprécié sur un carpaccio de St Jacques, une cassolette de fruits de mer ou sur des langoustes et la cuisine asiatique à base de poisson.

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